张萌萌 副主任医师 山东省立医院
虫草花不能和绿豆、胡萝卜、黑豆等食物一起煲汤，同时还需要注意也不能与滋补的食材、热性的食材一起煲汤，否则会影响其功效，甚至引起不良反应。虫草花是一种药用真菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、虫草酸等营养成分，所含的虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境，增强机体免疫功能以及抗病能力。但需要注意的是虫草花不能和滋补的食材、热性的食材、胡萝卜、白萝卜及绿豆一起煲汤，否则会影响其功效，甚至引起不良反应。常见的滋补食材有羊肉、西洋参等，与虫草花一起熬汤，容易导致过度进补，出现鼻出血的不适症状。另外，常见的热性食材有板栗、猪肝等，与虫草花一起熬汤，可能会导致内火旺盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等不良反应。同时绿豆、黑豆会中和虫草花的药性，影响人体对夏草花养分的吸收，对虫草花的功效造成浪费。胡萝卜中含有芥子油，容易加快胃肠道蠕动，降低虫草花在身体的停留时间，严重影响药物的功效，造成药物的浪费。虫草花熬汤可以滋润喉咙，常用于治疗肺气肿、气管炎等疾病。并且还具有壮阳补肾的作用，同时还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力。另外，还可以有效改善脑血栓、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的相关症状。用药前需要注意虫草花不宜过度清洗，以免导致真菌孢子粉流失，影响药物疗效。同时还需要注意不宜煲太长时间，以免破坏其营养成分，文火煲半个小时即可。
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院
虫草花具有益气、润肺健脾、补肾、活血、改善女性贫血、改善更年期症状的作用。冬虫夏草花能滋养气血，增强抵抗力。最好与红枣、甘草和灵芝搭配使用。一般会喝一到两天。冬虫夏草能补气、润肺、健脾、补肾。对于亚健康人群，可以提高人体免疫力和疾病的预防和抵抗力。因此，对易感冒、易疲劳和脑力劳动者有一定的益处。此外，虫草花对腰膝痛和肾功能不全的女性有一定的辅助作用。冬虫夏草花具有明显的降血糖和降压作用，有利于辅助治疗高血压和脑血栓形成。冬虫夏草花还具有补气消炎的作用，可用于治疗支气管炎和肺气肿。虫草花中含有虫草素，有利于抑制癌细胞的生长，并能有效预防鼻咽癌、胃癌等癌症。冬虫夏草花是一种含有多糖的中药。还含有氨基酸元素，已成为最好的美容和美容草药之一。因此，女性朋友平时在水中服用冬虫夏草花，可以促进血液循环，改善皮肤症状，达到美容美发的效果。贫血的女性也可以服用虫草花水，还可以补血养气，甚至可以改善女性贫血的症状。冬虫夏草花浸泡水也非常适合更年期女性，可以显著改善更年期的症状，如易怒和抑郁，并能达到镇静的效果，因此非常适合饮用。建议女性服用冬虫夏草花时，注意休息，避免熬夜。饮食宜清淡、易消化，避免辛辣、生冷、油腻刺激性的食物。
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shang qing hua fu zhu ren yi shi zhong guo zhong yi ke xue yuan xi yuan yi yuan
chong cao hua ju you yi qi 、 run fei jian pi 、 bu shen 、 huo xue 、 gai shan nv xing pin xue 、 gai shan geng nian qi zheng zhuang de zuo yong 。 dong chong xia cao hua neng zi yang qi xue ， zeng qiang di kang li 。 zui hao yu hong zao 、 gan cao he ling zhi da pei shi yong 。 yi ban hui he yi dao liang tian 。 dong chong xia cao neng bu qi 、 run fei 、 jian pi 、 bu shen 。 dui yu ya jian kang ren qun ， ke yi ti gao ren ti mian yi li he ji bing de yu fang he di kang li 。 yin ci ， dui yi gan mao 、 yi pi lao he nao li lao dong zhe you yi ding de yi chu 。 ci wai ， chong cao hua dui yao xi tong he shen gong neng bu quan de nv xing you yi ding de fu zhu zuo yong 。 dong chong xia cao hua ju you ming xian de jiang xue tang he jiang ya zuo yong ， you li yu fu zhu zhi liao gao xue ya he nao xue shuan xing cheng 。 dong chong xia cao hua hai ju you bu qi xiao yan de zuo yong ， ke yong yu zhi liao zhi qi guan yan he fei qi zhong 。 chong cao hua zhong han you chong cao su ， you li yu yi zhi ai xi bao de sheng chang ， bing neng you xiao yu fang bi yan ai 、 wei ai deng ai zheng 。 dong chong xia cao hua shi yi zhong han you duo tang de zhong yao 。 hai han you an ji suan yuan su ， yi cheng wei zui hao de mei rong he mei rong cao yao zhi yi 。 yin ci ， nv xing peng you ping shi zai shui zhong fu yong dong chong xia cao hua ， ke yi cu jin xue ye xun huan ， gai shan pi fu zheng zhuang ， da dao mei rong mei fa de xiao guo 。 pin xue de nv xing ye ke yi fu yong chong cao hua shui ， hai ke yi bu xue yang qi ， shen zhi ke yi gai shan nv xing pin xue de zheng zhuang 。 dong chong xia cao hua jin pao shui ye fei chang shi he geng nian qi nv xing ， ke yi xian zhu gai shan geng nian qi de zheng zhuang ， ru yi nu he yi yu ， bing neng da dao zhen jing de xiao guo ， yin ci fei chang shi he yin yong 。 jian yi nv xing fu yong dong chong xia cao hua shi ， zhu yi xiu xi ， bi mian ao ye 。 yin shi yi qing dan 、 yi xiao hua ， bi mian xin la 、 sheng leng 、 you ni ci ji xing de shi wu 。
何好臣 副主任医师 中国中医科学院西苑医院
一、虫草花煲鸡汤有补益作用虫草花煲鸡汤是一种大补之品,制作时还会加入红枣、枸杞等,这样能使汤更有营养,而且味道更鲜美,同时又有较高的营养价值。尤其对女性和老年人,可起到美容养颜、帮助润肤的功效,老人家食用可延年益寿。二、虫草花煲鸡汤有益身心健康许多人在开始食用虫草花煲鸡汤的时候,身体并不是很好,但经过一段时间之后,就会发现自己的身体状况越来越好,因此,也可以得出这样的结论:虫草花煲鸡汤能促进身体健康。
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1、虫草花煲鸡汤具有滋补的功效虫草花煲鸡汤是一种大补的食物，我们在制作的时候还会加红枣和枸杞等，这样可以让汤更加滋补，并且味道也会更鲜美，同时还有更高的营养价值。特别是对于女性和老年人来说，能起到美容养颜和帮助滋润皮肤的作用，老人食用可以延年益寿。2、虫草花煲鸡汤能促进身体健康很多人开始吃虫草花煲鸡汤的时候身体都不太好，但是一段时间后都发现身体越来越好了，所以也可以得出一个结论，那就是虫草花煲鸡汤可以促进我们的身体健康。以上就是对于虫草花煲鸡汤的做法以及具体的功效和作用的相关介绍，一句话概括就是有病治病，没有病的话可以强健身体。不过提醒大家，现在有很多假的虫草花，建议大家在购买虫草花或者是其它药材的时候能够到正规的药店或者是场所，只有这样才能保证质量，做了吃才能取得好的功效和作用。
黄强 副主任医师 南昌大学第一附属医院
虫草花煲鸡汤具有补阴补肾、抗菌消炎、镇痛镇静等功效,还可以起到调节血压、止咳化痰的作用。您每次喝鸡汤的量都要适当,以免引起营养过剩。日常生活中要注意饮食和生活习惯,要多吃新鲜的蔬菜水果,避免吃辛辣刺激、油腻、寒凉的食物,以减少对身体的刺激。
1、能止喘止咳化痰，对肺气肿、气管炎有不错功效；2、具备补肾壮阳，提高精力、活力、提升人的大脑记忆能力的作用；3、调整内分泌与人体免疫系统，延缓衰老功效；5、抗氧气不足、缓解疲劳，提升健身运动工作能力；6、能显著降低血糖、尿糖;对糖尿病人有显著功效；7、减少血压、颅压；减轻高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等症状；8、抑菌、抗感染、防癌、抑癌、能明显提高机体免疫功能；9、润肌美容护肤，特别是在可迅速清除"蝴蝶花"斑。虫草花炖老鸭汤怎么做呢？最先，原材料要先准备好，即然是虫草花炖老鸭，那麼想来是免不了老鸭的了。此外，能够依据自身的具体情况，考虑到用是多少的原材料。随后，提前准备虫草花适当，山药适当，黄芩适当，党参适当，枸杞适当。1、将老鸭洗干净后切除鸭尾；2、随后老鸭切割成一小块，放进锅中汆烫除去鲜血后捞起来；3、将虫草花、大枣、山药、黄芩、党参泡入冷水中清洗；4、把所有原材料放进煲内，添加一定量的冷水；5、用火灾烧开后转文火煲2个钟头，最终加盐调料就可以。是否非常简单，非常是平常爱熬汤的广东省小伙伴们，它是熬汤的一贯作法呢，简易美味可口，尽在你的操控当中。试着一下在今年冬天炖一锅贴心、养胃的虫草花老鸭汤吧！
可以起到止血化痰保护肝肾的效果。对于体质比较虚弱的患者来说，可以适当的服用虫草花，能够改善症状。虫草花的用法是比较多的，比如煲汤或者泡酒。虫草花煲鸭的做法是什么呢?我们一起来看一下吧。虫草花煲鸭的做法是比较简单的。首先，我们可以准备些食材，鸭肉、虫草花枸杞子、红枣姜片、适量盐。将鸭子处理干净，然后再准备汤料，枸杞子用清水来泡一下，红枣洗净去核，虫草花用清水洗一下，加入开水泡五分钟。将鸭子连同姜片放入锅中，加入备用的汤料，然后再放入虫草花。炖上三个小时，，根据自己的口味加一些调味就可以了。虫草花的作用是比较多的，虫草花是真菌类的植物，里面含有丰富的微量元素和维生素蛋白质。对我们人体来说，这些营养成分对身体有好处的。像刚做完手术身体比较虚弱的患者，可以经常的服用虫草花，能够缓解体制。虫草花对我们人体来说营养价值是比较高的，不仅有药用价值，还可以做饮食。对于那些经常头晕、头痛、耳鸣的患者，可以适当的服用虫草花。男性朋友如果出现了肾虚引起的腰膝酸软，也可以使用虫草花的。虫草花性情比较温和，适合任何年龄。中老年人，身体比较虚弱，虫草花，心情比较温和，长期服用虫草花可以提高自身免疫力和抵抗疾病的能力。当我们在保存虫草花时候，要放在干燥的玻璃瓶内，这样可以避免潮湿。虫草花不仅可以煲鸭汤还可以泡酒。不妨试一下。
李征 副主任医师 天津市第一中心医院
╯ω╰ 虫草花煲粥具有壮阳补肾、提高记忆力、降低血压等功效。虫草花煲粥中含有丰富的蛋白质，能够增强和调节患者的免疫功能，有利于增强体力，起到壮阳补肾的功效。另外，虫草花煲粥能够提高患者的记忆力，使头脑保持清醒。除此之外，虫草花煲粥可以降低血压，有效缓解冠心病或脑血栓等疾病发生。
王博 副主任医师 山东大学齐鲁医院
虫草花不能与滋补食材、热性食材、萝卜类食材等一起煲汤，否则会影响虫草花的药物疗效，甚至出现不良反应。虫草花为一种中药材，性平，味甘，归肺、肾经，可以补气安神、止咳平喘等，常用于治疗肺结核、贫血虚弱、眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等病症。1、滋补食材：由于虫草花具有益肺肾、补精髓等滋补的功效，因此不能与其他具有滋补功效的食材一起煲汤，如羊肉、西洋参等，以免过度进补，出现鼻出血等不适症状。2、热性食材：虫草花性平，但由于其具有补益作用，因此也不能与板栗、韭菜、猪肝等热性食物一起煲汤，否则可能会导致内火旺盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等不良反应。3、萝卜类食材：如常见的白萝卜、胡萝卜等，由于萝卜中含有芥子油，能够促进胃肠道消化，可能导致虫草花的有效成分未被完全吸收而排出体外，因此会影响药物治疗效果，不建议一起煲汤。4、其他食材：包括绿豆、黑豆、豆腐、酸性食物等，如绿豆含有大量的蛋白质且具有解药的性质，如果与虫草花一起煲汤可能会影响药效，不但不能滋补身体，还可能引起不良反应。如果需要使用虫草花辅助改善身体状况，建议先到医院中医科就诊，经医生望、闻、问、切后，遵医嘱使用虫草花，以免用药不当对身体产生不良影响。
具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。虫草花炖瘦肉的做法：材料，虫草花15g、红枣3-4颗、枸杞适量、姜片2片、瘦肉500g、盐少许。猪肉切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，约两分钟后，洗净沥干备用。锅内加水煮热后，放入瘦肉“飞”水。捞起瘦肉后，冲洗，沥干水分。加入清水，放入虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片，大火加热，用勺子撇去浮沫。五分钟后添加适量盐，倒入焖烧杯中。五个小时后就能享用。虫草花炖瘦肉的营养价值：虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
